Bio mit Rekordumsatz – doch Agrarfläche wächst nur langsam

Bio-Lebensmittel kommen in Deutschland zunehmend auf den Tisch. Im vergangenen Jahr konnte die Branche ihren Umsatz im Vergleich zum Vorjahr um 5,7 Prozent auf fast 17 Milliarden Euro steigern. Diesem Rekordwachstum stehe jedoch eine gebremste Umstellung auf Bio-Landwirtschaft gegenüber, sagte die Vorsitzende des Bunds Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW), Tina Andres, zum Start der Naturkostmesse Biofach in Nürnberg. Das Angebot auf dem weltweit zweitgrößten