»Madrid Fusión« 2023: Innovationen aus der Spitzenküche

»Fischaugen-Popcorn« und »Royal-Hase als Sachertorte« sind nicht die neuen Konservenmahlzeiten für die Apokalypse, sondern die kreativen Novitäten aus den Köpfen der Spitzenköche:innen. Mit dem diesjährigen Thema »No Limits« werden kulinarische Grenzen überwunden und Brücken geschlossen.