Interview: Deshalb kochen in diesem Hotel bald Roboter

Im neuen »Surf Rescue Club« in Grömitz an der Ostsee werden die Gäste künftig von einem Roboter bekocht. Falstaff hat exklusiv mit »Lieblingsplatz«-Geschäftsführer Niels Battenfeld über den neuen Koch-Roboter und die Digitalisierung in der Gastronomie und Hotellerie gesprochen.