Brot aus Sauerteig: So einfach wie nie!

Immer mehr Menschen leiden nach dem Verzehr von Industriebrot an Verdauungsproblemen. Die Lösung soll homemade-Sauerteig sein. Gesünder, bekömmlicher, länger frisch. Das komplizierte Backverfahren schreckt aber viele Hobbybäcker ab. Österreichs neuer Sauerteig-Papst Rudolf Kallinger hat die Lösung entwickelt.