„Zwölf Stunden auf dem Rost“ – Welche deutsche Eigenschaft ein Rosenheimer beim Grillen ablegte

Sommer ist für viele Grillsaison – Simon Hähnel hat seine Grillecke so erweitert, dass er das ganze Jahr über brutzeln kann. Seit über zehn Jahren sind Smoken und Grillen seine große Leidenschaft. Was er in der Zeit erst einmal lernen musste und wann niedrige Temperaturen sinnvoll sind.