F(r)isch auf den Tisch - Warum Winterkabeljau das „Gold der Lofoten“ genannt wird

Südsee-Garnelen, Rotbarsch und Lachsfilet in Bio-Qualität: Bei Prechtl gibt es diese Woche eine exquisite Auswahl frischer Köstlichkeiten aus dem Meer. Doch der Winterkabeljau ist das geschmackliche Non-Plus-Ultra. Nicht umsonst wird er als „das Gold der Lofoten“ bezeichnet.