Existenzangst in der Gastronomie - „Einige Betriebe werden schließen müssen”

Explodierende Kosten und sinkende Umsätze führen zu Existenzängsten in der Gastro-Branche. Die Gastronomen in der Region Rosenheim reagieren unterschiedlich: mehr Ruhetage, verkürzte Küchenzeiten. Aber das sind nur kurzfristige Lösungen, die Angst um die Existenz sitzt tief.