Spargel-Ernte ging 2022 deutlich zurück

Kein Gemüse verschlingt mehr Anbaufläche in Deutschland als die Stängel mit dem zarten Köpfchen: Spargel gehört zum beliebtesten Gemüse hierzulande. Trotzdem wurde 2022 weit weniger davon geerntet als in den Vorjahren.