Nach jahrelangem Boom wachsen die Sorgen der Tiefkühlbranche

Fertigprodukte aus der Tiefkühltruhe sind ein Milliardengeschäft, der Umsatz der Branche hat sich seit 2008 verdoppelt. Doch das Misstrauen der Verbraucher wächst, dazu sorgen sich die Hersteller vor strikteren Vorgaben zu ihren Inhaltsstoffen. Sie haben allerdings ein Gegenargument.