16-05-2024 12:11 via welt.de

Echtes Fleisch ohne Tier? Diese Stammzellen-Idee macht das möglich

Myria Meat will die Fleischfabrik der Zukunft erschaffen. Aus tierischen Stammzellen produziert das Start-up echtes Schweinefleisch. Das soll Klima und Tiere schützen. Ihren Ursprung hat die Idee in der Forschung am menschlichen Herzmuskel.
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