Die Mittagspause verkommt zur frugalen Müll-Mahlzeit

„Mahlzeit!“ Lange war das Mittagessen für die Deutschen der emotionale Höhepunkt des Arbeitstages. Doch immer mehr Berufstätige verspeisen Mitgebrachtes am Arbeitsplatz. Das hat allerdings auch Vorteile – etwa die Vermeidung des „Lunch-Komas“.