Tiefkühlkost mit Umsicht behandeln

Ein Unternehmer trägt sowohl für die Lagerung als auch den Transport von Tiefkühlkost eine große Verantwortung. Besondere Anforderungen in Bezug auf die Hygiene und Einhaltung der Kühlkette sind zu erfüllen. Für die Logistik stellt sowohl der Spezialtransport von leicht verderblichem Gemüse und Obst als auch von Fleisch-, Wurst- sowie Tiefkühlwaren eine Herausforderung dar. Endverbraucher achten immer mehr auf Hygienemängel und Verletzungen der