Panieren und marinieren – so geht´s

Mit Paniermehl und Marinaden Essen verzaubern
Was wären Hähnchen und Chicken Wings ohne eine leckere knusprig feine Ummantelung? Nur halb so gut! Und wer möchte auf eine hochwertige Marinade für seine Hähnchenbrust verzichten? Niemand.Woraus die knusprige Hülle besteht und was eine köstliche Marinade ausmacht, wird im Folgenden erklärt.
Was ist Paniermehl und woraus besteht ist?
Der Name ist etwas irreführend, denn Paniermehl ist kein Mehl, sondern ge