Gesunde Ernährung im Herbst und Winter

Wenn die Tage kälter und dunkler werden, leiden viele Menschen auch vermehrt unter grippalen Infekten und Erkältungssymptomen. Durch die Temperaturumstellung wird das Immunsystem zusätzlich gefordert. Wir frieren häufiger, zahlreiche Lebensmittel in den Supermärkten sind weniger nährstoffreich und vielen Menschen mangelt es an Vitamin D, zu dessen Herstellung der Körper Sonnenlicht benötigt. Mit einer ausgewogenen und nährstoffreichen Ernährung k