Hinterm Tellerrand geht's weiter - Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung

Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung
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Peter Joehnk, Joi-Design, und Jean-Georges Ploner, Ploner Hospitality Consulting, haben schon in Hotelrestaurants rund um den Globus gespeist. Was ihnen dabei aufgefallen ist. Ständig auf Achse: Peter Joehnk (links) und Jean-Georges Ploner. Foto ...und weitere »