23-01-2017 07:00 via gastronomie-hotellerie.com

Drei Grundsaucen jetzt auch ohne allergene Zutaten

Wenn es um die Zubereitung von Suppen und Saucen geht, setzen viele Köche auf kleine Helfer im Alltag. Damit dies weiterhin gelinkt, wird die Roux von Dr. Oetker Professional künftig auch ohne glutenhaltige, die weiße Sauce ohne laktosehaltige Zutaten und damit als vegane Variante angeboten.
Roux auf Reisbasis, Foto: Dr. OetkerDer Spezialist im Außer-Haus-Markt führt drei wichtige Grundprodukte für Suppen und Saucen ohne kennzeichnungspflichtige Allergene (gem&aum
Weiterlesen »