Das neue ahgz E-Paper: Titelthema: Das war 2025

Deutschlands Gastgewerbe blickt auf kein einfaches Jahr zurück. Sinkende Umsätze, weiterhin hohe Kosten und höchst preissensible Gäste machen insbesondere der Gastronomie zu schaffen. Hotels behaupten sich zwar, aber die Luft wird dünner.