Buchtipps: Welche Gastro-Bücher wir zum Fest empfehlen

Die Redaktion der dfv Hotel- und Gastromedien empfiehlt Bücher zu Weihnachten: Ob fachlich, unterhaltsam, lehrreich oder bloß schön anzuschauen – alle Empfehlungen haben einen Gastronomie-Bezug und bereichern das Weihnachtsfest.