Arbeitsmarkt : Gastgewerbe geht nicht ohne Zuwanderer

In Gastronomie, Pflege, Verkehr und Handwerk sind Arbeitnehmerinnen und Arbeitnehmer mit Einwanderungsgeschichte überdurchschnittlich stark vertreten. Mehr als die Hälfte aller Köchinnen und Köche hat ausländische Wurzeln.